Mar a thugann an t-ainm le fios, úsáidtear stóráil fuar bia mara le haghaidh bia mara, bia mara agus a leithéid. Tá sé doscartha ó chaomhnú stórála fuar bia mara i gceantair chósta. Caithfidh déileálaithe bia mara i gceantair intíre é a úsáid freisin. Ar an gcéad dul síos, is é an difríocht idir stóráil fuar bia mara agus stóráil fuar gnáth ná gur cheart an bord inslithe a dhéanamh as cruach dhosmálta déthaobhach chun creimeadh a chosc, toisc go mbíonn salainn throma i mbia mara i gcoitinne, agus bíonn salann creimneach d'ábhair ghnáth. Mar shampla, mura ndéantar cóireáil frith-chreimthe ar stóráil fuar ghinearálta, beidh creimeadh, poill, srl. mar thoradh air san fhadtéarma.
Roinntear stórais fhuaraithe bia mara coitianta sna ceithre chineál seo a leanas:
1. Stóráil fuar bia mara úr
De ghnáth, stóráiltear roinnt bia mara beo i bhfuarstóras bia mara úr. De ghnáth, ní gá go mbeadh an t-am stórála ró-fhada. Bíonn an teocht thart ar -5 go 5 céim. Úsáidtear cuid acu le haghaidh miondíola. Cuirtear isteach iad an oíche sin agus tógtar amach arís iad an lá dár gcionn. Díoltar iad, agus is beag an méid ceannaigh. Go ginearálta, bíonn go leor margaí bia mara ann, lena n-áirítear iasc beo, ribí róibéis beo, sliogéisc, srl.
2. Stóras bia mara cuisnithe agus reoite
De ghnáth, stóráiltear bia mara reoite i reoiteoirí cuisnithe. Bíonn an t-am stórála sách fada agus bíonn an teocht idir -15 agus -25. Is cineál stórála díolacháin é, amhail mórdhíol, miondíol, fardal, stocáil, aistriú agus naisc eile. Tá go leor cineálacha bia mara le stóráil, agus tá sé oiriúnach don chuid is mó de bhia mara.
3. Seomra bia mara reoite mear-teocht íseal
Bíonn teocht an stórais fhuar reoite mear thart ar -30 céim go -60 céim. Is bia mara úr iad na táirgí a stóráiltear sa stóras fuar reoite mear de ghnáth. Tar éis 8-10 uair an chloig de reo mear, is féidir leis an teocht lárnach bhunúsach den bhia mara -30 céim a bhaint amach, agus ansin aistrítear chuig reoiteoir cuisnithe é agus stóráiltear é, agus díoltar é de réir an cháis. Úsáidtear é go ginearálta chun táirgí bia mara atá sách costasach, amhail tuinnín, bradán, srl., a stóráil.
4. Stóráil fuar tolláin teochta thar a bheith íseal.
Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Teil/Whatsapp: +8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Am an phoist: 14 Meán Fómhair 2023