Stóráil fuar trádstórála lóistíochta ríomhthráchtála

Sainiúlacht stóráil fuar trádstórála lóistíochta ríomhthráchtála:

(1) Cibé an bhfuil baint ag sábháilteacht bia le sláinte an duine agus fiú le sábháilteacht saoil, mar sin tá na ceanglais chun cáilíocht agus sábháilteacht bia a chinntiú feiceálach;

(2) Cinneann seilfré ghearr agus caillteanas tapa cáilíochta bia tráthúlacht oibríochtaí lóistíochta slabhra fuar bia;

(3) Cinneann éagsúlacht an bhia agus na riachtanais éagsúla maidir le teocht agus taise stórais éagsúlacht thimpeallacht oibriúcháin lóistíochta an bhia;

(4) Tá stóráil fuar stórála ar cheann de na naisc thábhachtacha sa slabhra soláthair bia, a éilíonn inrianaitheacht táirgí.

 

Cothabháil fuar stórála:

(1) Sula dtéann tú isteach sa stóras (sula n-úsáidtear an stóráil fuar), seiceáil an bhfuil an trealamh stórála fuar ag obair i gceart agus paraiméadair an aonaid;

(2) Tá coinníollacha stórála táirgí difriúla difriúil, agus ba cheart an teocht agus an taise sa stóras a bhainistiú agus a rialú go docht lena chinntiú gur féidir leis na táirgí an blas, an blas, an caighdeán, bunaidh bunaidh a choinneáil;

. le huiscedhíonta;

(4) Is gá monatóireacht a dhéanamh ar an teocht sa stóras ó am go ham, agus a choigeartú go cuí de réir na gcoinníollacha teochta agus taise a theastaíonn chun an táirge a stóráil.Moltar bosca leictreach Internet of Things a úsáid le cianfhaireachán agus rialú ar theocht an stórais, agus an teocht sa stóras a thaifeadadh agus a rianú.Tá sonraí, aláraim iargúlta ardteochta agus ísealteocht agus feidhmeanna eile áisiúil d’úsáideoirí eolas a bheith acu ar staid an stórais fhuar in am, agus má tá neamhghnáchaíochtaí ann, is féidir iad a leanúint lena n-iniúchadh agus lena ndeisiú in am;

(5) Ba cheart aeráil agus aeráil a dhéanamh ar bhonn rialta.Déanfaidh na táirgí stóráilte gníomhaíochtaí fiseolaíocha fós mar análú sa stóras, a thabharfaidh gás sceite, a rachaidh i bhfeidhm ar ábhar agus dlús an gháis sa stóras.Féadann aeráil agus aerú rialta stóráil shábháilte táirgí a chinntiú.